■材料 （ 2人分 ）
メークインじゃがいも　2個
玉ねぎ　1個
コンソメスープ　2カップ
豆乳　50㏄
生クリーム　50㏄
おろしにんにく　少々
チャイブ（飾り用）　少々

■作り方
１．じゃがいもと玉ねぎをすりおろす。
２．コンソメスープで1を煮る。
３．豆乳、生クリームを入れて中火で煮立て、火を止めたらおろしにんにくを加える。粗熱が取れたら器に入れ冷蔵庫で冷やす。
４．冷えたら、細かく切ったチャイブをちらす。

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